Lassen Sie uns gemeinsam einen Tag dem Wein und der Kulinarik widmen. In Zusammenarbeit mit «vinotiv Graubünden» entführt Sie das Grand Resort Bad Ragaz bereits zum fünften Mal in die Welt des Weins.
Freuen Sie sich auf inspirierende Einblicke in die Welt des Pinot Noir, auf Begegnungen mit renommierten Winzern und auf genussvolle Momente in unseren ausgezeichneten Restaurants. Vertiefende Masterclasses, erstklassige Degustationen und ein stimmungsvoller Ausklang machen diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber.
Event Programm
9 – 10 Uhr | Foyer Kursaal
Kaffee Empfang
10 – 11.30 Uhr | Rainer Maria Rilke Saal
Masterclass «Pinot Noir entlang des Rheins: Terroir, Klima und Jahrgangsunterschiede entdecken»
Erleben Sie, wie Klima, Terroir und Jahrgänge den Charakter eines Pinot Noir prägen.
Sechs Winzer präsentieren je zwei Weine, einen aus einem kühlen und einen aus einem warmen Jahrgang, und geben persönliche Einblicke in die Veränderungen im Weinberg. Eine spannende, sensorische Reise entlang des Rheins.
12 – 13.30 Uhr | Restaurant verve by sven
Lunch im Restaurant verve by sven
Geniessen Sie ein sorgfältig komponiertes 2-Gang-Menü mit Weinbegleitung in entspannter Atmosphäre. Wasser und Kaffee sind inklusive.
13.30 – 15 Uhr | Rainer Maria Rilke Saal
Masterclass «Bündner Pinots im Vergleich mit der Welt - aus der Perspektive eines Master of Wine»
Master of Wine Ivan Barbic führt durch einen exklusiven Vergleich: Spitzen-Pinots aus den wichtigsten Weinregionen der Welt treffen auf zwei herausragende Weingüter der Bündner Herrschaft. Eine seltene Gelegenheit, Nuancen, Stilistiken und Qualitätsprofile im direkten Dialog zu erleben.
14.30 – 18 Uhr | Bernhard Simon Saal
Walking Tasting
Über 120 Weine, 24 Winzerinnen und Winzer – Sie mitten drin.
Beim Walking Tasting begegnen Sie den Gastgeberwinzern von «vinotiv Graubünden» sowie ihren europäischen Gästeweingütern persönlich. Verkostungen, Gespräche und Entdeckungen verbinden sich zu einem lebhaften, inspirierenden Nachmittag.
ab 18.30 Uhr | Restaurant gladys
Paulée Internationale Bad Ragaz: Aperitiv und Eröffnung des Buffet
Ein Abend nach französischem Vorbild: unkompliziert, gesellig und genussvoll. Am Buffet erwarten Sie klassische Gerichte aus der Tradition der Paulée de Meursault. In lockerer Atmosphäre wird geteilt, verkostet und angestossen – denn jeder Gast bringt eine besondere Flasche Wein mit, die mit Freude untereinander geöffnet wird. So entsteht ein Abend voller Grosszügigkeit, Begegnungen und Vielfalt im Glas.
